加班，是一個(gè)普遍的現象。而加班的人一般都很累的回到家里，速凍食品就成為了他們填飽肚子的首選，簡(jiǎn)單方便而且還美味。劣質(zhì)速食食品多為“三高”即高熱量、高脂肪、高鈉；“三低”即低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維素食物，長(cháng)期食用速食會(huì )導致肥胖、高血壓、高血脂等各種慢性疾病。

如何識別速凍食品的質(zhì)量

1、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期等噴碼

生產(chǎn)批號等噴碼代表著(zhù)產(chǎn)品的出廠(chǎng)信息，可以查詢(xún)生產(chǎn)日期保質(zhì)期等重要的產(chǎn)品信息。

2、看營(yíng)養成分

有些大型企業(yè)生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品，都有營(yíng)養成分表。能量越高就代表油脂比較多，要么就是糖比較多，但是從身體健康方面來(lái)講，能量低的比能量高的好。

3、速凍白肉比紅肉更有健康

白色的肉類(lèi)比如魚(yú)蝦比速凍牛羊肉好，脂肪酸比較好，同時(shí)也是高蛋白低脂肪。

4、速凍蔬菜類(lèi)比肉類(lèi)更安全

比如速凍玉米和豌豆這類(lèi)，比肉類(lèi)的要安全。因為肉類(lèi)富含高單位的食物在再制作過(guò)程中或者存放時(shí)期更容易感染細菌。

5、與素材和水果搭配更好

速凍食品大多是含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，缺少維生素和礦物質(zhì)。所以搭配蔬菜和水果吃更健康營(yíng)養更均衡。