目前很多廠(chǎng)家都在使用油墨噴碼機來(lái)對雞蛋進(jìn)行噴碼,可噴印產(chǎn)品批次、生產(chǎn)日期、商標等,這樣做大大提高了產(chǎn)品的安全性,但是很多消費者對于這樣的雞蛋會(huì )有疑問(wèn),用油墨噴過(guò)之后食用對人體有沒(méi)有危害呢?其實(shí)這樣的雞蛋可以放心食用,因為油墨都用食品級食用級油墨。蛋殼和雞蛋內膜都有氣孔,紅色油墨會(huì )滲透進(jìn)去很正常,熟雞蛋蛋清上的印跡,多半是在煮的過(guò)程中滲入,食品級食用級油墨大可放心食用。若需要去除蛋殼上噴碼,可用白酒或食醋進(jìn)行擦拭,再用清水沖洗可去除 ?
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