臺灣食品業(yè)巨頭頂新集團三陷“黑心油”事件，食品專(zhuān)家、中國農業(yè)大學(xué)副教授朱毅指出，雖然外界很難窺見(jiàn)頂新集團管控情況，但從頂新集團三次陷入“黑心油”事件來(lái)看，頂新集團很可能存在溯源管理漏洞等問(wèn)題。

廣大消費者紛紛表示作為大型食品企業(yè)，溯源管理出現重大漏洞難以容忍。

溯源一般指的是食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節過(guò)程中，從對食品生產(chǎn)的原材料（如油脂原料）的生產(chǎn)培育、加工、包裝、運輸、銷(xiāo)售的所有過(guò)程的記錄和回溯，嚴格按照食品質(zhì)量管理體系實(shí)現食品可追溯化是食品企業(yè)的重要任務(wù)之一。

食品安全是民生問(wèn)題，與人民生活質(zhì)量息息相關(guān)，有關(guān)監管部門(mén)也千方百計搞好食品監管工作。但食品電子監管碼沒(méi)有像藥品電子監管碼那樣強制使用，這樣一來(lái)關(guān)監管部門(mén)只有盡力的做好覆蓋監督檢查，才能有效保證食品安全。

? ? 電子監管碼的實(shí)施，噴碼機絕對是一個(gè)可靠的助手！近年隨著(zhù)電子監管碼的實(shí)施，市場(chǎng)推出多種型號的電子監管碼噴碼機，如藥品監管碼噴碼機，食品監管碼噴碼機等。在食品藥品包裝生產(chǎn)時(shí)，噴碼機可在包裝生產(chǎn)線(xiàn)上噴印上電子監管碼，也可以在包裝成型產(chǎn)品出廠(chǎng)前，在外包裝上噴印上監管碼。高效方便是噴碼機噴印電子監管碼的最大優(yōu)勢！
杜絕“黑心油”等食品安全問(wèn)題的出現，使用噴碼機噴印監管碼，實(shí)施食品溯源管理是時(shí)代發(fā)展的趨勢和要求，也是保障消費者身體健康和維護市場(chǎng)秩序的關(guān)鍵。